Follow on Bloglovin

Frisk luft

(null)

Lilla prins Mio ville inte vara på dagis idag heller utan fick komma hem till faster Åsa och mysa på. 
Det blir en hel del häng vid köksfönstret eftersom det snöat ordentligt i två dagar och traktorerna har fullt upp med att skotta undan - det är otrooooligt spännande för en liten 2,5 åring att spana på. Men han är lika fascinerad när de åker förbi en röd bil.....en gul bil....en grön bil.....en svart bil också, haha.
Vi tog oss en liten promenad till min mamma/hans farmor och precis då slutade det snöa och solen kom fram - underbart väder. En kopp kaffe med Mor och en kopp te med svägerskan när hon kom och hämtade upp sonen på eftermiddagen. 
Lagomt till middag kom min äldsta son hem taggad för pulkåkningen som inte blev av i helgen, tyvärr fick den andra sonen förhinder men lovade dyka upp nästa gång. Hela familjen gick upp till pulkbacken vid IP ca 400 meter från där vi bor och åkte tills vi inte längre pallade all snö innanför kläderna. Barnens kusin Minna följde också med.
Blev några timmar vid spisen när middagen skulle fixas. Det är jag i ett nötskal det - börjar med att fixa lite vid spisen och slutar med att jag kockar tre olika maträtter samtidigt och bakar bröd i samma veva. Så Spaghetti Carbonara till barna, Potatis och sidfläsk med löksås till de vuxna, Tonfisksallad till mig och till dem som var mer hungrig. Och familjens favoritbröd gottade vi oss av efter pulkåkning. 

1 jäst och 5 dl ljummet vatten - rör ihop
2 tsk salt och 2 msk majsolja
5 dl rågsikt
ca 8 dl vetemjöl
Knåda ordentligt till deg, jäs 30 min
Knåda och dela upp i två ovala delar och lägg upp på bakplåtspapper på plåt, skåra 4 snitt tvärsöver "limpan". Jäs ca 30 min.
I Ugn 30 min på 225 grader
Brödet är simpelt - men såååå gott!!!